Gezond eten zit hem natuurlijk niet alleen in de bereiding. Sterker nog, het begint al bij het kiezen van de juiste ingrediënten voor je maaltijden. Doe je dit al fout, dan heeft de bereiding verder eigenlijk ook al geen nut meer. De misvatting die al heel lang heel hardnekkig is, is dat het dan ook om ingrediënten gaat waar geen geur of smaak aan zit. Alle reden om dus eens te gaan bekijken wat je in ieder geval moet gaan gebruiken om alle maaltijden een stuk gezonder te maken voor jezelf.

Begin met quinoa
Als er één product is dat je nu direct moet toevoegen aan je keuken, dan is het wel quinoa. Dit product is natuurlijk al jaren heel hip, maar de overstap naar de mainstream lijkt nu ook eindelijk gemaakt te worden. Dat is ook niet zo gek wanneer je kijkt naar wat het je allemaal te bieden heeft. Zo is het zowel rijk aan eiwitten als rijk aan vezels. Dit is dus eigenlijk een bruine boterham met kipfilet in één. Maar dan ook nog eens een stuk gezonder. Het past bovendien nagenoeg bij elke maaltijd die je maakt.

Minder eten door wortel
Ook de wortel heeft het nodige te bieden. Vooral waar het gaat om vezels. Dit is belangrijk, want vezels hebben niet alleen allerlei gezonde eigenschappen, ze bieden je ook een gezonde rem op je eetlust. Dat komt doordat vezels relatief zwaar vallen op de maag. Dat betekent dus ook dat je eerder het gevoel hebt dat je vol zit en je dus ook minder gaat eten. Minder eten is voor veel mensen de sleutel tot een beter gewicht, want juist de overvloed is wat het grote probleem is in veel keukens. Voeg wortel daarom vaker toe.

Bessen of chocolade na?
Ook de wat meer lekkere zoete producten kunnen een goede plek krijgen in een gezond voedingspatroon. Mits je daarvoor de juiste producten kiest. Dat kan bijvoorbeeld een handje bessen zijn. Of je kiest voor enkele stukjes chocolade, mits het de pure vorm betreft. Daarmee kan je dus op een gezonde manier ook voor een dessert zorgen. Dit is ook wel heel aantrekkelijk. Zeker wanneer je op een gezonde manier wilt leven, is het fijn om zelfs het zondigen op deze wijze te kunnen aanpakken. Een toetje van bessen of chocolade is de ideale wijze voor jou.